Un plan de dos pares de tomates (Verdes Fritos)

tomates

Os propongo un plan perfecto para una noche en compañía. Lo primero, reunir los siguientes ingredientes:

  1. 3/4 de una taza de harina
  2. 1/4 de una taza de sémola de maíz (polenta)
  3. 3/4 de una taza de leche
  4. 4 tomates verdes
  5. Aceite de oliva
  6. Una cucharadita de perejil picado, pimienta y sal

Después, la preparación: Cortar los tomates en rodajas, ponerlos en un colador y espolvorearlos con sal. Mezclar la harina, la polenta, el perejil y la leche hasta obtener una masa emulsionada; salpimentar al gusto. Pasar las rodajas de tomate por la preparación y freírlas por tandas en aceite caliente. Dejarlas escurrir sobre papel absorbente.

No hay que ser demasiado listo para saber que lo que hayáis preparado siguiendo esta receta no son ni más ni menos que Tomates Verdes Fritos. Y seguro que al nombrar esas tres palabras lo primero que os viene a la cabeza es la estupenda y muy recomendable película de 1991. Un entrañable relato de pequeñas grandes luchas, de esas que puede que no salgan de nuestro alrededor, pero que merecen la pena ser luchadas. Y con unas maravillosas interpretaciones de sus protagonistas, cuatro “pedazodeactrices”: Mary-Louise Parker, Kathy Bates, Jessica Tandy y Mary Stuart Masterson.

Así que es la segunda parte del plan. Degustar con la vista y el paladar al mismo tiempo, Tomates Verdes Fritos. Buena velada.

tomates 2

Categorías:Cine en Sala 66, Con las Teclas en la Masa, Peliculas, RecetasEtiquetas: , , , , , ,

22 Comments

  1. Llamadme friki, pero yo me leí el libro y no vi la película; es más, no me acordaba que había leido el libro.

    Tengo que ver la película …

    … y que hacer tomates verdes fritos….

    …y comerlos mientras veo “Tomates verdes fritos”…

    …aunque a mí no me gustan mucho los tomates…

    Me gusta

  2. Bimbinete

    Deliciosa pelicula y estupenda receta o es alrevés jajaja? en su día, cuando viviamos todos los hermanos juntos, mi hermana bea aprendió a hacer los tomates siguiendo la receta del libro y nos chupabamos los dedos.
    Excelente recomendación…

    Me gusta

  3. jaj cari, se te olvido decir que lo primero, realmente, para “un plan perfecto en compañia” es encontrar la compañia, jajaj. Yo no vi la peli, pero he leído el libro y es muy genial, distinto y divertido, algo muy gratificante y alimenticio, jajaa

    bezos

    Me gusta

  4. Perro

    Nunca pensé que el título fuese una receta propiamente dicha jajaja, lo probare, dada mi pasión por lo verde….
    Yo me sabía ese de..
    Se sube el telón y un señor saca tres billetes de mil pesetas, saca un mechero, les pega fuego y le entrega los restos a otro…Se baja el telón, ¿como se llama la pelí?
    Toma tres verdes fritos….Tomátres verdes fritos

    Me gusta

  5. Pues la verdad es que no se con lo que me gusta el cine como no he podido ver todavía esta película. Ahora seguro que no me la pierdo, por cierto los tomates se ven muy apetecibles, los has probado?

    Un saludo.

    PD: veo que participas en el concurso de bitacoras pero no pones la categoría 😉

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s